ΥΛΙΚΑ
60-70 γρ βρώμη
1 αυγό ολόκληρο
3 ασπράδια αυγού
1 μπανάνα
Μέλι
Μούρα
Λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Βάζουμε τη βρώμη στο μπλέντερ και την αλέθουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε μέσα στο μπλέντερ τα αυγά και τα ανακατεύουμε όλα μαζί ώστε να ομογενοποιηθούν. Βάζουμε το μίγμα μας σε αντικολλητικό τηγάνι όλο μαζί ώστε να βγει ένα μεγάλο ενιαίο pancake ή ανά δόσεις ώστε να βγουν 3 με 4 μικρότερα. Σερβίρουμε τα pancakes με οποιοδήποτε φρούτο της επιλογής μας , μούρα , μέλι και αν θέλουμε λίγους ξηρούς καρπούς.